| Картофель (Варка без слива) | 620 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 330 г |
| Свекла (Припускание) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 3000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.3% | 4308 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 14.2% | 2222 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.9 мкг | 900 мкг | 14.7% | 46.5% | 682 г |
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 50.3% | 629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.03 мг | 500 мг | 0.8% | 2.5% | 12407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 4.4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 10.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.123 мкг | 400 мкг | 1% | 3.2% | 9702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 18% | 1758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 13% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 37.3% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4065 мг | 20 мг | 2% | 6.3% | 4920 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.6 мг | 2500 мг | 6.5% | 20.6% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.7% | 5450 г |
| Кремний, Si | 16.947 мг | 30 мг | 56.5% | 178.8% | 177 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 8.9% | 3515 г |
| Натрий, Na | 166.54 мг | 1300 мг | 12.8% | 40.5% | 781 г |
| Сера, S | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8104 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 8.5% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 266.56 мг | 2300 мг | 11.6% | 36.7% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 7.9% | 4027 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.5% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 55.4% | 573 г |
| Литий, Li | 13.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 19.3% | 1643 г |
| Медь, Cu | 56.02 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 17.7% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 24.1% | 1321 г |
| Никель, Ni | 3.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.9 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.7% | 5642 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 22.5% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.2016 мг | 12 мг | 1.7% | 5.4% | 5952 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ-свекольник составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».