Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ

Баклажаны [АТАК] 90 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 17.6 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Масло Растительное [Слобода] 25 г
Соль столовая 1 г
Укроп 3 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Бальзамический Крем [Galleti] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.2 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.4% 10857 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 15.5% 289 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.4% 1904 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 1.6% 2894 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.7% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.392 мкг 400 мкг 0.1% 102041 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 3.1% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.1413 мг 20 мг 0.7% 0.3% 14154 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.71 мг 2500 мг 2.5% 1.1% 3924 г
Кальций, Ca 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18904 г
Кремний, Si 1.475 мг 30 мг 4.9% 2.2% 2034 г
Магний, Mg 1.02 мг 400 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Натрий, Na 191.85 мг 1300 мг 14.8% 6.6% 678 г
Сера, S 3.41 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29326 г
Фосфор, P 9.8 мг 800 мг 1.2% 0.5% 8163 г
Хлор, Cl 14.52 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.146 мг 18 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 1.501 мкг 10 мкг 15% 6.7% 666 г
Литий, Li 7.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3795 г
Медь, Cu 28.89 мкг 1000 мкг 2.9% 1.3% 3461 г
Молибден, Mo 1.72 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 4070 г
Никель, Ni 3.229 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40441 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 5.11 мкг 4000 мкг 0.1% 78278 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Цинк, Zn 0.0621 мг 12 мг 0.5% 0.2% 19324 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ составляет 223,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов