Мой здоровый рацион

Рецепт Колобок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колобок

Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Подсолнечное масло 13 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колобок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.3 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.3% 1000 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 5.6% 589 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 7% 471 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.1% 1053 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 2.3% 1431 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2118 г
Витамин В4, холин 61.68 мг 500 мг 12.3% 4.1% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 2.2% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.149 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3941 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.075 мг 15 мг 13.8% 4.6% 723 г
Витамин Н, биотин 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 2.5% 1309 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9817 мг 20 мг 9.9% 3.3% 1009 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.05 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2314 г
Кальций, Ca 39.36 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2541 г
Кремний, Si 2.174 мг 30 мг 7.2% 2.4% 1380 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 1% 3376 г
Натрий, Na 241.8 мг 1300 мг 18.6% 6.2% 538 г
Сера, S 60.2 мг 1000 мг 6% 2% 1661 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 3.3% 1000 г
Хлор, Cl 381.75 мг 2300 мг 16.6% 5.5% 602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 583.9 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 48.91 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 1.8% 1863 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 3927 г
Кобальт, Co 1.897 мкг 10 мкг 19% 6.3% 527 г
Марганец, Mn 0.3144 мг 2 мг 15.7% 5.2% 636 г
Медь, Cu 69.9 мкг 1000 мкг 7% 2.3% 1431 г
Молибден, Mo 9.255 мкг 70 мкг 13.2% 4.4% 756 г
Никель, Ni 1.195 мкг ~
Олово, Sn 6.28 мкг ~
Селен, Se 5.324 мкг 55 мкг 9.7% 3.2% 1033 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 5.98 мкг ~
Фтор, F 21.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18904 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2415 г
Цинк, Zn 0.5586 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.621 г min 16.8 г 15.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.945 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Колобок составляет 302,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».