Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски

Куриная грудка (филе) 200 г
Соус для курицы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 19.9% 452 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.4% 1400 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 55.47 мг 500 мг 11.1% 10% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 18.3% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.551 мг 2 мг 27.6% 24.8% 363 г
Витамин В9, фолаты 6.416 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6234 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3968 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.2149 мг 20 мг 26.1% 23.5% 384 г
Ниацин 7.28 мг ~
Бетаин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.77 мг 2500 мг 8.4% 7.6% 1186 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11249 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 59.82 мг 400 мг 15% 13.5% 669 г
Натрий, Na 179.28 мг 1300 мг 13.8% 12.4% 725 г
Сера, S 152.93 мг 1000 мг 15.3% 13.8% 654 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 13.5% 669 г
Хлор, Cl 51.66 мг 2300 мг 2.2% 2% 4452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 5% 1795 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3659 г
Кобальт, Co 6.099 мкг 10 мкг 61% 54.9% 164 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2878 г
Медь, Cu 58.09 мкг 1000 мкг 5.8% 5.2% 1721 г
Молибден, Mo 7.612 мкг 70 мкг 10.9% 9.8% 920 г
Никель, Ni 0.186 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 15.377 мкг 55 мкг 28% 25.2% 358 г
Фтор, F 86.81 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4608 г
Хром, Cr 17.11 мкг 50 мкг 34.2% 30.8% 292 г
Цинк, Zn 0.9019 мг 12 мг 7.5% 6.8% 1331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.226 г ~
Валин 0.876 г ~
Гистидин* 0.885 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.335 г ~
Лизин 1.77 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.929 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сосиски составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (111.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».