| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| сыр натура | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 18.6% | 369 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5732 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.085 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 64.6 мг | 500 мг | 12.9% | 8.8% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 15.1% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 19.9% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.866 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5362 мг | 20 мг | 27.7% | 19% | 361 г |
| Ниацин | 7.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.52 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.4% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4163 г |
| Магний, Mg | 63.33 мг | 400 мг | 15.8% | 10.8% | 632 г |
| Натрий, Na | 322.04 мг | 1300 мг | 24.8% | 17% | 404 г |
| Сера, S | 164.25 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.2% | 609 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 11.2% | 612 г |
| Хлор, Cl | 485.28 мг | 2300 мг | 21.1% | 14.5% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1653 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 6.486 мкг | 10 мкг | 64.9% | 44.5% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 3.6% | 1885 г |
| Медь, Cu | 70.71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.9% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 9.225 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9% | 759 г |
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.148 мкг | 55 мкг | 29.4% | 20.1% | 341 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.2 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4246 г |
| Хром, Cr | 17.89 мкг | 50 мкг | 35.8% | 24.5% | 279 г |
| Цинк, Zn | 0.9704 мг | 12 мг | 8.1% | 5.5% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.931 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.401 г | ~ | |||
| Лизин | 1.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».