| Свекла (Варка со сливом) | 1000 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 900 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 900 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Огурец соленый | 500 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.8% | 2154 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.8% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.6% | 714 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.3 мкг | 900 мкг | 44.9% | 56.5% | 223 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.426 мг | 5 мг | 48.5% | 61.1% | 206 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 12.34 мг | 500 мг | 2.5% | 3.1% | 4052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 4.3% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.779 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.9% | 2130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 7.2% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 11.5% | 1102 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6198 мг | 20 мг | 3.1% | 3.9% | 3227 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.93 мг | 2500 мг | 12.6% | 15.9% | 791 г |
| Кальций, Ca | 36.59 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2733 г |
| Кремний, Si | 22.745 мг | 30 мг | 75.8% | 95.5% | 132 г |
| Магний, Mg | 29.55 мг | 400 мг | 7.4% | 9.3% | 1354 г |
| Натрий, Na | 279.44 мг | 1300 мг | 21.5% | 27.1% | 465 г |
| Сера, S | 30.45 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3284 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 8.9% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 162.55 мг | 2300 мг | 7.1% | 8.9% | 1415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 9.7% | 1305 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.871 мкг | 10 мкг | 18.7% | 23.6% | 534 г |
| Литий, Li | 20.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2829 мг | 2 мг | 14.1% | 17.8% | 707 г |
| Медь, Cu | 129.56 мкг | 1000 мкг | 13% | 16.4% | 772 г |
| Молибден, Mo | 6.106 мкг | 70 мкг | 8.7% | 11% | 1146 г |
| Никель, Ni | 3.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23028 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.2% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.5257 мг | 12 мг | 4.4% | 5.5% | 2283 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».