| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 673 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 14.3% | 461 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3215.1 мкг | 900 мкг | 357.2% | 234.8% | 28 г |
| Ретинол | 2.564 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 19.3% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 11.2% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.789 мг | 1.8 мг | 99.4% | 65.4% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.774 мг | 5 мг | 95.5% | 62.8% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 14.8% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.298 мкг | 400 мкг | 40.1% | 26.4% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.562 мкг | 3 мкг | 852.1% | 560.2% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 4.7% | 1402 г |
| Витамин Н, биотин | 68.418 мкг | 50 мкг | 136.8% | 89.9% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8546 мг | 20 мг | 74.3% | 48.8% | 135 г |
| Ниацин | 11.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.08 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.5% | 877 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6057 г |
| Кремний, Si | 3.704 мг | 30 мг | 12.3% | 8.1% | 810 г |
| Магний, Mg | 25.31 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1580 г |
| Натрий, Na | 69.49 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.5% | 1871 г |
| Сера, S | 172.62 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.4% | 579 г |
| Фосфор, P | 315.6 мг | 800 мг | 39.5% | 26% | 253 г |
| Хлор, Cl | 77.28 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.278 мг | 18 мг | 96% | 63.1% | 104 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 11.194 мкг | 10 мкг | 111.9% | 73.6% | 89 г |
| Литий, Li | 0.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2747 мг | 2 мг | 13.7% | 9% | 728 г |
| Медь, Cu | 2611.7 мкг | 1000 мкг | 261.2% | 171.7% | 38 г |
| Молибден, Mo | 71.687 мкг | 70 мкг | 102.4% | 67.3% | 98 г |
| Никель, Ni | 1.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.453 мкг | 55 мкг | 64.5% | 42.4% | 155 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39331 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 3.6498 мг | 12 мг | 30.4% | 20% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.602 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.892 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.414 г | min 16.8 г | 26.3% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная печень с овощами составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».