| Льняное масло холодного отжима | 2 tbsp |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 20 г |
| Руккола | 10 г |
| Мангольд | 10 г |
| Шпинат | 10 г |
| Чеснок | 1 г |
| Имбиря корень сырой | 1 г |
| Уксус яблочный | 1 tbsp |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Рис белый короткозерный, приготовленный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.3% | 1310 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 15.2% | 289 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.6% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.2 мкг | 900 мкг | 11% | 4.8% | 907 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 5% | 874 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 649.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.027 мкг | 400 мкг | 8% | 3.5% | 1249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.61 мг | 90 мг | 10.7% | 4.7% | 937 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.455 мг | 15 мг | 23% | 10.1% | 434 г |
| бета Токоферол | 0.172 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.525 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.202 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.009 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4955 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.7 мкг | 120 мкг | 55.6% | 24.5% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7201 мг | 20 мг | 8.6% | 3.8% | 1163 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.86 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.8% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 109.27 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.8% | 915 г |
| Кремний, Si | 4.619 мг | 30 мг | 15.4% | 6.8% | 649 г |
| Магний, Mg | 43.69 мг | 400 мг | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Натрий, Na | 177.79 мг | 1300 мг | 13.7% | 6% | 731 г |
| Сера, S | 59.18 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1690 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 7.4% | 598 г |
| Хлор, Cl | 269.31 мг | 2300 мг | 11.7% | 5.2% | 854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 3.7% | 1198 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.192 мкг | 10 мкг | 21.9% | 9.7% | 456 г |
| Литий, Li | 8.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3807 мг | 2 мг | 19% | 8.4% | 525 г |
| Медь, Cu | 223.82 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 9.9% | 447 г |
| Молибден, Mo | 3.962 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.5% | 1767 г |
| Никель, Ni | 16.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.011 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4% | 1098 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25790 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.1449 мг | 12 мг | 9.5% | 4.2% | 1048 г |
| Цирконий, Zr | 15.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 175.7% | 77.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 47.746 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 11.9 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.643 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.573 г | min 16.8 г | 27.2% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.88 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 93% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.814 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.73 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 6.495 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 6.48 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 226,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».