Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченый картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченый картофель

Картофель (Запекание) 1000 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченый картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.4% 3455 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.7% 1237 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 2% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.7% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 11.6% 719 г
Витамин В9, фолаты 5.556 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7199 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 4.2% 1944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.891 мг 15 мг 12.6% 10.5% 793 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6667 мг 20 мг 8.3% 6.9% 1200 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 558.8 мг 2500 мг 22.4% 18.7% 447 г
Кальций, Ca 10.42 мг 1000 мг 1% 0.8% 9597 г
Кремний, Si 52.083 мг 30 мг 173.6% 144.5% 58 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 5% 1669 г
Натрий, Na 5.21 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24952 г
Сера, S 35.93 мг 1000 мг 3.6% 3% 2783 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 6.3% 1322 г
Хлор, Cl 60.42 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 895.8 мкг ~
Бор, B 119.8 мкг ~
Ванадий, V 155.21 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3106 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 34.7% 240 г
Литий, Li 80.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 7.4% 1129 г
Медь, Cu 130.32 мкг 1000 мкг 13% 10.8% 767 г
Молибден, Mo 8.333 мкг 70 мкг 11.9% 9.9% 840 г
Никель, Ni 5.208 мкг ~
Рубидий, Rb 520.8 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20147 г
Стронций, Sr 9.67 мкг ~
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12800 г
Хром, Cr 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 17.3% 480 г
Цинк, Zn 0.335 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3582 г
Цирконий, Zr 3.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 1.356 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 44.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.145 г min 16.8 г 6.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.722 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Запеченый картофель составляет 120,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (180.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».