| Печень говяжья | 613 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Морковь | 232 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Пшеничная Мука [Яшкино] | 37 г |
| Подсолнечное масло | 94 г |
| Майонез с Лимонным Соком [Махеевъ] | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.6 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.3% | 461 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 12.1% | 315 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3969.3 мкг | 900 мкг | 441% | 167.9% | 23 г |
| Ретинол | 3.434 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.559 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.289 мг | 5 мг | 65.8% | 25.1% | 152 г |
| бета Криптоксантин | 8.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.972 мг | 1.8 мг | 109.6% | 41.7% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 265.48 мг | 500 мг | 53.1% | 20.2% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.178 мг | 5 мг | 103.6% | 39.5% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.804 мг | 2 мг | 40.2% | 15.3% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.101 мкг | 400 мкг | 50.8% | 19.3% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.822 мкг | 3 мкг | 1360.7% | 518.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.2% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.121 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4.3% | 892 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.825 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.094 мг | 15 мг | 34% | 12.9% | 294 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.926 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.2% | 1709 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8537 мг | 20 мг | 49.3% | 18.8% | 203 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.15 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.5% | 844 г |
| Кальций, Ca | 19.66 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5086 г |
| Кремний, Si | 6.794 мг | 30 мг | 22.6% | 8.6% | 442 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 2.4% | 1621 г |
| Натрий, Na | 71.14 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.1% | 1827 г |
| Сера, S | 168.94 мг | 1000 мг | 16.9% | 6.4% | 592 г |
| Фосфор, P | 309.7 мг | 800 мг | 38.7% | 14.7% | 258 г |
| Хлор, Cl | 38.83 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.932 мг | 18 мг | 21.8% | 8.3% | 458 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 8.2% | 464 г |
| Литий, Li | 1.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2824 мг | 2 мг | 14.1% | 5.4% | 708 г |
| Медь, Cu | 6740.76 мкг | 1000 мкг | 674.1% | 256.7% | 15 г |
| Молибден, Mo | 6.009 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.3% | 1165 г |
| Никель, Ni | 1.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.468 мкг | 55 мкг | 57.2% | 21.8% | 175 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17014 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 3.0518 мг | 12 мг | 25.4% | 9.7% | 393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 1.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.506 г | min 16.8 г | 20.9% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.5% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.655 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.117 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночный торт(рыбка) составляет 262,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».