| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 500 г |
| Чеснок (Жарка) | 35 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.1% | 2714 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.6% | 1191 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.4% | 645 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 4.1% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.2% | 2244 г |
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 11% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 29.94 мг | 500 мг | 6% | 8.3% | 1670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 12.4% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.943 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.4% | 3090 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.19 мг | 90 мг | 18% | 24.9% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 7.5% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 21% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9623 мг | 20 мг | 4.8% | 6.6% | 2078 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.64 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.5% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 56.88 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.9% | 1758 г |
| Кремний, Si | 9.956 мг | 30 мг | 33.2% | 45.9% | 301 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 8% | 1715 г |
| Натрий, Na | 6.56 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19817 г |
| Сера, S | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4655 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 9% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 10.1% | 1372 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.4% | 3175 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2094 мг | 2 мг | 10.5% | 14.5% | 955 г |
| Медь, Cu | 64.07 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.8% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 4.156 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.1% | 1684 г |
| Никель, Ni | 4.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.143 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.9% | 4812 г |
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35367 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.7% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.3071 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | min 16.8 г | 17.4% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста и стручковая фасоль составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».