Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 1 порция. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 1 порция

Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Капуста белокочанная 150 г
Хлеб Цельнозерновой [Орловский Хлебокомбинат] 30 г
Паштет из куриной печени 30 г
Апельсин 1 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1 порция".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.2% 1310 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.4% 1647 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.8% 3221 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2789 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 668.4 мкг 900 мкг 74.3% 90.4% 135 г
Ретинол 0.63 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.2% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 17.5% 695 г
Витамин В4, холин 78.75 мг 500 мг 15.8% 19.2% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 17.9% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 8.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 20.511 мкг 400 мкг 5.1% 6.2% 1950 г
Витамин В12, кобаламин 1.041 мкг 3 мкг 34.7% 42.2% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 37.87 мг 90 мг 42.1% 51.2% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 6.6% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5319 г
Витамин Н, биотин 5.246 мкг 50 мкг 10.5% 12.8% 953 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 28.5% 427 г
Витамин РР, НЭ 1.7375 мг 20 мг 8.7% 10.6% 1151 г
Ниацин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.37 мг 2500 мг 8.6% 10.5% 1166 г
Кальций, Ca 41.11 мг 1000 мг 4.1% 5% 2432 г
Кремний, Si 21.333 мг 30 мг 71.1% 86.5% 141 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 4.3% 2837 г
Натрий, Na 46.15 мг 1300 мг 3.6% 4.4% 2817 г
Сера, S 71.52 мг 1000 мг 7.2% 8.8% 1398 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 12.2% 996 г
Хлор, Cl 54.17 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.6 мкг ~
Бор, B 123.5 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 12.9% 939 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 5.4% 2280 г
Кобальт, Co 4.758 мкг 10 мкг 47.6% 57.9% 210 г
Литий, Li 5.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1980 г
Медь, Cu 88.97 мкг 1000 мкг 8.9% 10.8% 1124 г
Молибден, Mo 8.864 мкг 70 мкг 12.7% 15.5% 790 г
Никель, Ni 5.729 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 10.345 мкг 55 мкг 18.8% 22.9% 532 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 22.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17598 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 8.3% 1466 г
Цинк, Zn 0.866 мг 12 мг 7.2% 8.8% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 1 порция составляет 82,2 кКал.

  • Порция = 410 гр (337 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».