| Редька Зеленая [Магнит] | 100 г |
| Морковь Свежая [Магнит] | 40 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.5% | 4471 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.5% | 848 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2668 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6767 г |
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3597 г |
| бета Криптоксантин | 39.822 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.803 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.675 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 59259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0554 мг | 20 мг | 0.3% | 0.3% | 36101 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 15.15 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.7% | 16502 г |
| Кальций, Ca | 1.17 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 85470 г |
| Магний, Mg | 1.13 мг | 400 мг | 0.3% | 0.3% | 35398 г |
| Натрий, Na | 0.35 мг | 1300 мг | 371429 г | ||
| Сера, S | 0.76 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Фосфор, P | 2.1 мг | 800 мг | 0.3% | 0.3% | 38095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.056 мг | 18 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Марганец, Mn | 0.0206 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 9709 г |
| Медь, Cu | 2.63 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38023 г |
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 93220 г |
| Цинк, Zn | 0.0171 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 70175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелёной редьки составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».