| Пекинская капуста | 88 г |
| Морковь | 24 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.4% | 1077 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.8% | 1429 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.7 мкг | 900 мкг | 46.5% | 71.9% | 215 г |
| альфа Каротин | 0.746 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.582 мг | 5 мг | 51.6% | 79.8% | 194 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 4% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 15.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.746 мкг | 400 мкг | 15.2% | 23.5% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.15 мг | 90 мг | 23.5% | 36.3% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 8% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 48.5% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.522 мг | 20 мг | 2.6% | 4% | 3831 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.22 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.4% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 62.97 мг | 1000 мг | 6.3% | 9.7% | 1588 г |
| Кремний, Si | 5.085 мг | 30 мг | 17% | 26.3% | 590 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 6.8% | 2296 г |
| Натрий, Na | 11.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11733 г |
| Сера, S | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9833 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 6.3% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 12.81 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 17955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 3.4% | 4569 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 6.3% | 2457 г |
| Литий, Li | 1.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 14.1% | 1096 г |
| Медь, Cu | 43.12 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.6% | 2319 г |
| Молибден, Mo | 4.068 мкг | 70 мкг | 5.8% | 9% | 1721 г |
| Никель, Ni | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11752 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35746 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.2529 мг | 12 мг | 2.1% | 3.2% | 4745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.419 г | min 16.8 г | 20.4% | 31.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и морковки с маслом составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».