| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 373 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Мацони готовый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 425 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 5.3% | 478 г |
| Жиры | 36.6 г | 56 г | 65.4% | 16.5% | 153 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4414 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.643 мг | 1.5 мг | 42.9% | 10.8% | 233 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 87.05 мг | 500 мг | 17.4% | 4.4% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 3.9% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 5.8% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.091 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.27 мкг | 3 мкг | 42.3% | 10.7% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 1% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 5.352 мкг | 50 мкг | 10.7% | 2.7% | 934 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0885 мг | 20 мг | 10.4% | 2.6% | 958 г |
| Ниацин | 2.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 2.3% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5540 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 1.4% | 1772 г |
| Натрий, Na | 324.55 мг | 1300 мг | 25% | 6.3% | 401 г |
| Сера, S | 255.61 мг | 1000 мг | 25.6% | 6.5% | 391 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 5.4% | 466 г |
| Хлор, Cl | 349.14 мг | 2300 мг | 15.2% | 3.8% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.661 мг | 18 мг | 9.2% | 2.3% | 1084 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.7% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 9.372 мкг | 10 мкг | 93.7% | 23.7% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 0.6% | 4016 г |
| Медь, Cu | 115.06 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 2.9% | 869 г |
| Молибден, Mo | 15.405 мкг | 70 мкг | 22% | 5.6% | 454 г |
| Никель, Ni | 13.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 74324 г | |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.86 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 5072 г |
| Хром, Cr | 15.24 мкг | 50 мкг | 30.5% | 7.7% | 328 г |
| Цинк, Zn | 2.4639 мг | 12 мг | 20.5% | 5.2% | 487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина шея запёче составляет 396 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».