Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с маком от Тимофеевны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с маком от Тимофеевны

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) 780 г
Яйцо куриное 60 г
Пищевая сода 7 г
Уксус яблочный 10 г
Подсолнечное масло 13 г
Крахмал картофельный 30 г
Ванилин 1 г
Мак, семя 13 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 281 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с маком от Тимофеевны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.7% 854 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.7% 709 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 6.4% 629 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 2.4% 1682 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.1% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5% 811 г
Витамин В4, холин 72.87 мг 500 мг 14.6% 5.9% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 5.6% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 17.803 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 6.2% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.635 мг 15 мг 10.9% 4.4% 917 г
Витамин Н, биотин 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 5.2% 778 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2342 мг 20 мг 16.2% 6.6% 618 г
Ниацин 1.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.19 мг 2500 мг 9.8% 4% 1015 г
Кальций, Ca 168.07 мг 1000 мг 16.8% 6.8% 595 г
Кремний, Si 2.064 мг 30 мг 6.9% 2.8% 1453 г
Магний, Mg 39.75 мг 400 мг 9.9% 4% 1006 г
Натрий, Na 337.97 мг 1300 мг 26% 10.5% 385 г
Сера, S 85.92 мг 1000 мг 8.6% 3.5% 1164 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 8.8% 461 г
Хлор, Cl 141.53 мг 2300 мг 6.2% 2.5% 1625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.3 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 38.31 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 2.9% 1414 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2216 г
Кобальт, Co 2.969 мкг 10 мкг 29.7% 12% 337 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.5627 мг 2 мг 28.1% 11.4% 355 г
Медь, Cu 122.41 мкг 1000 мкг 12.2% 4.9% 817 г
Молибден, Mo 11.931 мкг 70 мкг 17% 6.9% 587 г
Никель, Ni 4.911 мкг ~
Олово, Sn 16.42 мкг ~
Селен, Se 6.568 мкг 55 мкг 11.9% 4.8% 837 г
Стронций, Sr 17.67 мкг ~
Титан, Ti 7.16 мкг ~
Фтор, F 25.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15486 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 3% 1337 г
Цинк, Zn 0.9233 мг 12 мг 7.7% 3.1% 1300 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Лактоза 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.528 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 1.941 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.566 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.518 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с маком от Тимофеевны составляет 246,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».