| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Свекла (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Картофель (Варка без слива) | 230 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 1400 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.3% | 3040 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.3% | 5091 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 19.4% | 1625 г |
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 21% | 1493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 23.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 5% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 6.6% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 12.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.362 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.9% | 16935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 11.9% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 10.3% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 6.3% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.4% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 14.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5438 мг | 20 мг | 2.7% | 8.5% | 3678 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.69 мг | 2500 мг | 5.4% | 16.9% | 1842 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8026 г |
| Кремний, Si | 10.036 мг | 30 мг | 33.5% | 105% | 299 г |
| Магний, Mg | 9.15 мг | 400 мг | 2.3% | 7.2% | 4372 г |
| Натрий, Na | 47.26 мг | 1300 мг | 3.6% | 11.3% | 2751 г |
| Сера, S | 32.82 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.3% | 3047 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 12.5% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 78.94 мг | 2300 мг | 3.4% | 10.7% | 2914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.403 мг | 18 мг | 2.2% | 6.9% | 4467 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.834 мкг | 10 мкг | 18.3% | 57.4% | 545 г |
| Литий, Li | 8.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 10% | 3101 г |
| Медь, Cu | 43.14 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 13.5% | 2318 г |
| Молибден, Mo | 4.255 мкг | 70 мкг | 6.1% | 19.1% | 1645 г |
| Никель, Ni | 2.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 47009 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.86 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.3% | 4886 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 18.8% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.3331 мг | 12 мг | 2.8% | 8.8% | 3603 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».