| Набор для Ухи [Перекресток] | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 103 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 650 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 12.3% | 2452 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.3% | 4667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.5% | 6667 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.3% | 2460 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 9% | 3383 г |
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 9.6% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.8% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 1.89 мг | 500 мг | 0.4% | 1.2% | 26455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.7% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 6.3% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.597 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.2% | 25047 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 7.2% | 4110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.6% | 46875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 24.6% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2576 мг | 20 мг | 1.3% | 3.9% | 7764 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.22 мг | 2500 мг | 3.8% | 11.4% | 2653 г |
| Кальций, Ca | 6.85 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 14599 г |
| Кремний, Si | 4.905 мг | 30 мг | 16.4% | 49.2% | 612 г |
| Магний, Mg | 5.14 мг | 400 мг | 1.3% | 3.9% | 7782 г |
| Натрий, Na | 1.86 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 69892 г |
| Сера, S | 7.08 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 14124 г |
| Фосфор, P | 10.3 мг | 800 мг | 1.3% | 3.9% | 7767 г |
| Хлор, Cl | 11.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.5% | 19776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.166 мг | 18 мг | 0.9% | 2.7% | 10843 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 26.1% | 1153 г |
| Литий, Li | 7.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 3.3% | 9009 г |
| Медь, Cu | 24.43 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 7.2% | 4093 г |
| Молибден, Mo | 2.073 мкг | 70 мкг | 3% | 9% | 3377 г |
| Никель, Ni | 0.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 117021 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.01 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.7% | 5405 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.0808 мг | 12 мг | 0.7% | 2.1% | 14851 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из разных рыб составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».