| Творог 5% жирности | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.7% | 673 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 6.9% | 452 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 5.7% | 549 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 32.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6972 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 2.6% | 1200 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 36.1 мг | 500 мг | 7.2% | 2.3% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.2% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.627 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.9% | 1693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 5.1% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.1% | 1479 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4577 мг | 20 мг | 12.3% | 3.9% | 814 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.04 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.1% | 2872 г |
| Кальций, Ca | 67.89 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.1% | 1473 г |
| Кремний, Si | 1.408 мг | 30 мг | 4.7% | 1.5% | 2131 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2899 г |
| Натрий, Na | 403.1 мг | 1300 мг | 31% | 9.7% | 323 г |
| Сера, S | 99.72 мг | 1000 мг | 10% | 3.1% | 1003 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 4.4% | 714 г |
| Хлор, Cl | 47.54 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 1.1% | 2839 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 4% | 789 г |
| Марганец, Mn | 0.2041 мг | 2 мг | 10.2% | 3.2% | 980 г |
| Медь, Cu | 57.18 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.8% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 7.113 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.2% | 984 г |
| Никель, Ni | 0.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.82 мкг | 55 мкг | 23.3% | 7.3% | 429 г |
| Стронций, Sr | 5.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20608 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.3958 мг | 12 мг | 3.3% | 1% | 3032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.379 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.173 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.213 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.961 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.623 г | min 16.8 г | 21.6% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ракушки творожные составляет 318 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».