Мой здоровый рацион

Рецепт Слоёные корзинки с творожным сыром и солёным лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слоёные корзинки с творожным сыром и солёным лососем

Слоёное тесто бездрожжевое 250 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 160 г
Форель Слабосоленая [Фишерель] 52 г
Яйцо куриное 120 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 120 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоёные корзинки с творожным сыром и солёным лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.7 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.4% 916 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 13.4% 234 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 2.5% 1237 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4573 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 2.9% 1071 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.9% 1636 г
Витамин В4, холин 59.72 мг 500 мг 11.9% 3.7% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.9 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13793 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 1.4% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин Н, биотин 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 3% 1033 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.84 мг 20 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.8 мг 2500 мг 2% 0.6% 5020 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3546 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.3% 10000 г
Натрий, Na 33.8 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Сера, S 40.2 мг 1000 мг 4% 1.3% 2488 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 2% 1587 г
Хлор, Cl 45.6 мг 2300 мг 2% 0.6% 5044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 0.9% 3333 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.2% 2586 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 6.4% 485 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 20.8 мкг 1000 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 1% 3182 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 6.22 мкг 55 мкг 11.3% 3.5% 884 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 14.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.274 мг 12 мг 2.3% 0.7% 4380 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.622 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.208 г min 16.8 г 13.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Слоёные корзинки с творожным сыром и солёным лососем составляет 319,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (479.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».