| Печень куриная (Жарка) | 250 г |
| Кабачок (Жарка) | 140 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 2 С1 |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 12.9% | 442 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.8% | 982 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.6% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4661.9 мкг | 900 мкг | 518% | 295.5% | 19 г |
| Ретинол | 4.658 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.063 мг | 1.8 мг | 59.1% | 33.7% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 160.87 мг | 500 мг | 32.2% | 18.4% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.201 мг | 5 мг | 64% | 36.5% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 14.5% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.548 мкг | 400 мкг | 17.6% | 10% | 567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.457 мкг | 3 мкг | 315.2% | 179.8% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.33 мг | 90 мг | 17% | 9.7% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.7% | 1550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 6.561 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.5% | 762 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5841 мг | 20 мг | 37.9% | 21.6% | 264 г |
| Ниацин | 5.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.43 мг | 2500 мг | 12.2% | 7% | 821 г |
| Кальций, Ca | 33.22 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3010 г |
| Кремний, Si | 10.264 мг | 30 мг | 34.2% | 19.5% | 292 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1461 г |
| Натрий, Na | 68.76 мг | 1300 мг | 5.3% | 3% | 1891 г |
| Сера, S | 179.18 мг | 1000 мг | 17.9% | 10.2% | 558 г |
| Фосфор, P | 216.5 мг | 800 мг | 27.1% | 15.5% | 370 г |
| Хлор, Cl | 49.86 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.147 мг | 18 мг | 56.4% | 32.2% | 177 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 11.342 мкг | 10 мкг | 113.4% | 64.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.3673 мг | 2 мг | 18.4% | 10.5% | 545 г |
| Медь, Cu | 282.37 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 16.1% | 354 г |
| Молибден, Mo | 29.003 мкг | 70 мкг | 41.4% | 23.6% | 241 г |
| Никель, Ni | 1.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.998 мкг | 55 мкг | 65.5% | 37.4% | 153 г |
| Титан, Ti | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22779 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.4% | 882 г |
| Цинк, Zn | 4.2025 мг | 12 мг | 35% | 20% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени и кабачка составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».