Мой здоровый рацион

Рецепт Блины.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины.

Яичный белок куриный 15 г
Яичный желток куриный 8 г
Яичный желток куриный 2 г
Вода 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 32 г
Пшеничная мука, высшего сорта 3 г
Оливковое масло 1 г
Вишня 50 г
Йогурт Teos с вишней и черешней. 40 г
Творог. 20 г
Способ приготовления

Https://www.instagram.com/reel/CnrZB01KrA4/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.4 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 6.8% 514 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 4.7% 737 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 6.1% 575 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6805 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 4.2% 833 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 6.5% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.414 мг 1.8 мг 23% 8% 435 г
Витамин В4, холин 135.18 мг 500 мг 27% 9.4% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 6.1% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.845 мг 2 мг 42.3% 14.7% 237 г
Витамин В9, фолаты 28.078 мкг 400 мкг 7% 2.4% 1425 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 7.6% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 3.2% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 2.7% 1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 2.5% 1374 г
Витамин Н, биотин 10.99 мкг 50 мкг 22% 7.7% 455 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.766 мг 20 мг 18.8% 6.5% 531 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.09 мг 2500 мг 12.8% 4.5% 781 г
Кальций, Ca 128.08 мг 1000 мг 12.8% 4.5% 781 г
Кремний, Si 21.58 мг 30 мг 71.9% 25% 139 г
Магний, Mg 42.71 мг 400 мг 10.7% 3.7% 937 г
Натрий, Na 79.09 мг 1300 мг 6.1% 2.1% 1644 г
Сера, S 134.61 мг 1000 мг 13.5% 4.7% 743 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 8.5% 409 г
Хлор, Cl 131.38 мг 2300 мг 5.7% 2% 1751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508.4 мкг ~
Бор, B 87.3 мкг ~
Ванадий, V 47.2 мкг ~
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 3.4% 1020 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 2.7% 1282 г
Кобальт, Co 4.566 мкг 10 мкг 45.7% 15.9% 219 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.429 мг 2 мг 21.5% 7.5% 466 г
Медь, Cu 150.6 мкг 1000 мкг 15.1% 5.3% 664 г
Молибден, Mo 13.603 мкг 70 мкг 19.4% 6.8% 515 г
Никель, Ni 10.542 мкг ~
Олово, Sn 11.72 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 17.75 мкг 55 мкг 32.3% 11.2% 310 г
Стронций, Sr 14.85 мкг ~
Титан, Ti 6.12 мкг ~
Фтор, F 73.56 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5438 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 4.9% 703 г
Цинк, Zn 1.0377 мг 12 мг 8.6% 3% 1156 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.536 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты 2.054 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Блины. составляет 287,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (287.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».