Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Лимон 3 г
Салат Айсберг [ВкусВилл] 106 г
Перец сладкий красный 62 г
Перец сладкий зеленый 92 г
Огурец парниковый 179 г
Помидор (томат) желтый, сырые 119 г
Лук Красный [Пятерочка] 49 г
Оливковое масло 25 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.2% 1400 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.4% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 14.3% 1297 г
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 15.5% 1199 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.9% 4865 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 1.1% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 5% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 11.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.87 мкг 400 мкг 2.5% 4.7% 4053 г
Витамин C, аскорбиновая 49.83 мг 90 мг 55.4% 103.2% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 8.4% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19763 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 13.2% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.4874 мг 20 мг 2.4% 4.5% 4103 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.49 мг 2500 мг 5.7% 10.6% 1742 г
Кальций, Ca 8.99 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11123 г
Кремний, Si 17.044 мг 30 мг 56.8% 105.8% 176 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 3.7% 5051 г
Натрий, Na 6.88 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 18895 г
Сера, S 5.91 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 16920 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Хлор, Cl 8.9 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 25843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 3.9% 4724 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Кобальт, Co 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 18.8% 989 г
Литий, Li 8.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 7.8% 2395 г
Медь, Cu 55.7 мкг 1000 мкг 5.6% 10.4% 1795 г
Молибден, Mo 0.772 мкг 70 мкг 1.1% 2% 9067 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 32164 г
Фтор, F 2.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 190476 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 7.3% 2591 г
Цинк, Zn 0.2155 мг 12 мг 1.8% 3.4% 5568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.121 мг ~
бета Ситостерол 3.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 29.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».