| Сердце куриное (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.9% | 478 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.7% | 373 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 538.5 мкг | 900 мкг | 59.8% | 28.4% | 167 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.007 мг | 5 мг | 60.1% | 28.5% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.821 мг | 1.8 мг | 45.6% | 21.6% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 18.8% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 5.9% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.208 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.9% | 1205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.108 мкг | 3 мкг | 236.9% | 112.4% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 1.8% | 2736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.749 мг | 15 мг | 25% | 11.9% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.599 мг | 20 мг | 18% | 8.5% | 556 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.75 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4866 г |
| Кремний, Si | 6.787 мг | 30 мг | 22.6% | 10.7% | 442 г |
| Магний, Mg | 29.58 мг | 400 мг | 7.4% | 3.5% | 1352 г |
| Натрий, Na | 271.23 мг | 1300 мг | 20.9% | 9.9% | 479 г |
| Сера, S | 161.76 мг | 1000 мг | 16.2% | 7.7% | 618 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 10.5% | 451 г |
| Хлор, Cl | 348.76 мг | 2300 мг | 15.2% | 7.2% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.227 мг | 18 мг | 29% | 13.8% | 344 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 11.607 мкг | 10 мкг | 116.1% | 55.1% | 86 г |
| Литий, Li | 1.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2020 г |
| Медь, Cu | 325.14 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 15.4% | 308 г |
| Молибден, Mo | 12.964 мкг | 70 мкг | 18.5% | 8.8% | 540 г |
| Никель, Ni | 1.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.587 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.1% | 1533 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25365 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 6.9% | 690 г |
| Цинк, Zn | 3.0336 мг | 12 мг | 25.3% | 12% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 1.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 1.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.82 г | ~ | |||
| Пролин | 1.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.939 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.208 г | min 16.8 г | 25% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.8% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные жареные составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».