Мой здоровый рацион

Рецепт Японские булки с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Японские булки с начинкой

Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 25 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 350 г
Вода 200 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 4 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Морковная начинка 355 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японские булки с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.3% 1407 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.1% 1514 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 8.3% 563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 473.9 мкг 900 мкг 52.7% 24.7% 190 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 2.768 мг 5 мг 55.4% 25.9% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.2% 3830 г
Витамин В4, холин 15.48 мг 500 мг 3.1% 1.5% 3230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.598 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25031 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3968 г
Витамин Н, биотин 1.247 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4010 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.5499 мг 20 мг 2.7% 1.3% 3637 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.41 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1874 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5907 г
Кремний, Si 5.605 мг 30 мг 18.7% 8.8% 535 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3103 г
Натрий, Na 11.94 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 10888 г
Сера, S 12.42 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8052 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 1.6% 2847 г
Хлор, Cl 19.62 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 19.45 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4401 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7772 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 6% 773 г
Литий, Li 1.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Медь, Cu 35.9 мкг 1000 мкг 3.6% 1.7% 2786 г
Молибден, Mo 4.772 мкг 70 мкг 6.8% 3.2% 1467 г
Никель, Ni 6.175 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 1.725 мкг 55 мкг 3.1% 1.5% 3188 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 37.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10689 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 3.3% 1429 г
Цинк, Zn 0.1558 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Японские булки с начинкой составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».