Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное 65 г
Банан 95 г
Кукурузный крахмал 20 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.1% 1041 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.1% 1057 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 7.4% 579 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 5.6% 766 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.1% 849 г
Витамин В4, холин 108.93 мг 500 мг 21.8% 9.4% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 7.1% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 7.8% 549 г
Витамин В9, фолаты 9.531 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4197 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 3.8% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.4% 2988 г
Витамин Н, биотин 10.581 мкг 50 мкг 21.2% 9.1% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4825 мг 20 мг 12.4% 5.3% 806 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.63 мг 2500 мг 11.2% 4.8% 894 г
Кальций, Ca 31.09 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3216 г
Кремний, Si 45.719 мг 30 мг 152.4% 65.6% 66 г
Магний, Mg 36.5 мг 400 мг 9.1% 3.9% 1096 г
Натрий, Na 76.59 мг 1300 мг 5.9% 2.5% 1697 г
Сера, S 89.45 мг 1000 мг 8.9% 3.8% 1118 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 6.2% 693 г
Хлор, Cl 91.28 мг 2300 мг 4% 1.7% 2520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 220.9 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 3.6% 1203 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 2.3% 1840 г
Кобальт, Co 4.158 мкг 10 мкг 41.6% 17.9% 241 г
Литий, Li 1.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.4037 мг 2 мг 20.2% 8.7% 495 г
Медь, Cu 110.66 мкг 1000 мкг 11.1% 4.8% 904 г
Молибден, Mo 4.041 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1732 г
Никель, Ni 2.375 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 16.247 мкг 55 мкг 29.5% 12.7% 339 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 23.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16913 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2890 г
Цинк, Zn 0.6975 мг 12 мг 5.8% 2.5% 1720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.102 г min 16.8 г 12.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».