| Сельдь атлантическая жирная (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 9.1% | 472 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.8% | 311 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3678 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4.7% | 919 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 7.7% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 124.13 мг | 500 мг | 24.8% | 10.6% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 8.1% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 6.1% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.181 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.639 мкг | 3 мкг | 221.3% | 94.9% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.267 мкг | 10 мкг | 192.7% | 82.7% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.894 мг | 15 мг | 12.6% | 5.4% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 7.192 мкг | 50 мкг | 14.4% | 6.2% | 695 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9427 мг | 20 мг | 29.7% | 12.7% | 337 г |
| Ниацин | 2.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.98 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Кальций, Ca | 63.9 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Кремний, Si | 0.521 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5758 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 2.6% | 1628 г |
| Натрий, Na | 373.65 мг | 1300 мг | 28.7% | 12.3% | 348 г |
| Сера, S | 197.93 мг | 1000 мг | 19.8% | 8.5% | 505 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 13.4% | 320 г |
| Хлор, Cl | 567.99 мг | 2300 мг | 24.7% | 10.6% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 4% | 1080 г |
| Йод, I | 15.99 мкг | 150 мкг | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Кобальт, Co | 30.243 мкг | 10 мкг | 302.4% | 129.7% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1890 г |
| Медь, Cu | 158.22 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 6.8% | 632 г |
| Молибден, Mo | 5.181 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Никель, Ni | 4.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.87 мкг | 55 мкг | 52.5% | 22.5% | 191 г |
| Фтор, F | 244.01 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 2.6% | 1639 г |
| Хром, Cr | 33.68 мкг | 50 мкг | 67.4% | 28.9% | 148 г |
| Цинк, Zn | 1.1363 мг | 12 мг | 9.5% | 4.1% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.117 г | min 16.8 г | 42.4% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из сельди составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».