| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 700 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная | 85 г |
| Вода | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 117 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 195 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.9% | 514 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.6% | 622 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 13.3% | 497 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 13.5% | 488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 37.75 мг | 500 мг | 7.6% | 5% | 1325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 7% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.003 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 3.9% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1806 мг | 20 мг | 15.9% | 10.5% | 629 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149 мг | 2500 мг | 6% | 4% | 1678 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6817 г |
| Кремний, Si | 2.908 мг | 30 мг | 9.7% | 6.4% | 1032 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2254 г |
| Натрий, Na | 46.56 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2792 г |
| Сера, S | 154.76 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.2% | 646 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Хлор, Cl | 9.17 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 3.8% | 1770 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.911 мкг | 10 мкг | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Литий, Li | 0.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3165 г |
| Медь, Cu | 64.23 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.2% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 2.114 мкг | 70 мкг | 3% | 2% | 3311 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.215 мкг | 55 мкг | 18.6% | 12.3% | 538 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.36 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12361 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.612 мг | 12 мг | 13.4% | 8.8% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.26 г | min 16.8 г | 19.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные бёдра, тушёные с луком и морковью составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».