| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Маргарин, 80% жира, с солью, в пластиковой коробке | 40 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.9 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.5% | 483 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.6% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.3 мкг | 900 мкг | 18.8% | 9.5% | 532 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 113.74 мг | 500 мг | 22.7% | 11.5% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 7% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.405 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 5.9% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.645 мг | 15 мг | 11% | 5.6% | 912 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.945 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.479 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.157 мкг | 50 мкг | 18.3% | 9.3% | 546 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.191 мг | 20 мг | 11% | 5.6% | 913 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.82 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1941 г |
| Кальций, Ca | 67.54 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.5% | 1481 г |
| Кремний, Si | 0.721 мг | 30 мг | 2.4% | 1.2% | 4161 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3190 г |
| Натрий, Na | 116.62 мг | 1300 мг | 9% | 4.6% | 1115 г |
| Сера, S | 89.82 мг | 1000 мг | 9% | 4.6% | 1113 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 7.7% | 662 г |
| Хлор, Cl | 102.27 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 3.4% | 1499 г |
| Йод, I | 11.08 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.8% | 1354 г |
| Кобальт, Co | 4.36 мкг | 10 мкг | 43.6% | 22.1% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 2.9% | 1727 г |
| Медь, Cu | 53.75 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.7% | 1860 г |
| Молибден, Mo | 6.324 мкг | 70 мкг | 9% | 4.6% | 1107 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.418 мкг | 55 мкг | 24.4% | 12.4% | 410 г |
| Стронций, Sr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12508 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.6903 мг | 12 мг | 5.8% | 2.9% | 1738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 15.135 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.459 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.888 г | min 16.8 г | 29.1% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.516 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.42 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.378 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.378 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки Юлины составляет 196,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».