| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1000 г |
| Печень куриная жареная | 500 г |
| Картофельное пюре по 1-208 | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.4% | 835 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.9% | 1077 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 6.7% | 791 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3974 г |
| Органические кислоты | 18.8 г | ~ | |||
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2242.6 мкг | 900 мкг | 249.2% | 132.4% | 40 г |
| Ретинол | 2.186 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3.9% | 1355 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 9.9% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.6 мг | 1.8 мг | 33.3% | 17.7% | 300 г |
| Витамин В4, холин | 50.19 мг | 500 мг | 10% | 5.3% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 15.2% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 6.5% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.025 мкг | 400 мкг | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.395 мкг | 3 мкг | 146.5% | 77.8% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 4.2% | 1271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 4.1% | 1276 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.921 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1629 мг | 20 мг | 20.8% | 11.1% | 480 г |
| Ниацин | 2.82 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.3 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.9% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4006 г |
| Кремний, Si | 1.96 мг | 30 мг | 6.5% | 3.5% | 1531 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 2.3% | 2288 г |
| Натрий, Na | 200.49 мг | 1300 мг | 15.4% | 8.2% | 648 г |
| Сера, S | 78.15 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.1% | 1280 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 7.4% | 718 г |
| Хлор, Cl | 474.68 мг | 2300 мг | 20.6% | 10.9% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.834 мг | 18 мг | 26.9% | 14.3% | 372 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 4.371 мкг | 10 мкг | 43.7% | 23.2% | 229 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2852 мг | 2 мг | 14.3% | 7.6% | 701 г |
| Медь, Cu | 139.62 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.4% | 716 г |
| Молибден, Mo | 16.31 мкг | 70 мкг | 23.3% | 12.4% | 429 г |
| Никель, Ni | 0.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.965 мкг | 55 мкг | 25.4% | 13.5% | 394 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46674 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.9672 мг | 12 мг | 16.4% | 8.7% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с печенью составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».