| Пикша | 520 г |
| Яйцо куриное | 1 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Мука [Макфа] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.1% | 490 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.3% | 1400 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.1% | 2407 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3233 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 55.65 мг | 500 мг | 11.1% | 8.2% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 5.1% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 8.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.208 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.556 мкг | 3 мкг | 51.9% | 38.4% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.2% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 8.7% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1039 мг | 20 мг | 25.5% | 18.9% | 392 г |
| Ниацин | 2.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.13 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Кальций, Ca | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5855 г |
| Магний, Mg | 29.76 мг | 400 мг | 7.4% | 5.5% | 1344 г |
| Натрий, Na | 51.2 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.9% | 2539 г |
| Сера, S | 161.73 мг | 1000 мг | 16.2% | 12% | 618 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 14.2% | 522 г |
| Хлор, Cl | 140.45 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.5% | 1638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3005 г |
| Йод, I | 127.48 мкг | 150 мкг | 85% | 62.9% | 118 г |
| Кобальт, Co | 17.01 мкг | 10 мкг | 170.1% | 125.8% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1961 г |
| Медь, Cu | 195.56 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 14.5% | 511 г |
| Молибден, Mo | 3.408 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.6% | 2054 г |
| Никель, Ni | 5.948 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.057 мкг | 55 мкг | 40.1% | 29.7% | 249 г |
| Фтор, F | 424.93 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 7.8% | 941 г |
| Хром, Cr | 46.74 мкг | 50 мкг | 93.5% | 69.2% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.3553 мг | 12 мг | 3% | 2.2% | 3377 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лизин | 1.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.944 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша в панировке составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».