Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 950 г
Морковь 111 г
Лук репчатый 121 г
Подсолнечное масло 25 г
Соевый Соус Классический [San Bonsai] 45 г
HEINZ Соус ТЕРИЯКИ (состав из USDA) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.2 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 8.3% 355 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 12.8% 231 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1% 3000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.6% 4846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.7 мкг 900 мкг 35.7% 10.6% 280 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.757 мг 5 мг 35.1% 10.4% 285 г
Лютеин + Зеаксантин 135.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.3% 891 г
Витамин В4, холин 61.35 мг 500 мг 12.3% 3.6% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 1.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 7.1% 415 г
Витамин В9, фолаты 7.253 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5515 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 7.7% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.805 мг 15 мг 12% 3.5% 831 г
гамма Токоферол 0.113 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 21552 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 6.1547 мг 20 мг 30.8% 9.1% 325 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 12.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.67 мг 2500 мг 13.3% 3.9% 749 г
Кальций, Ca 19.98 мг 1000 мг 2% 0.6% 5005 г
Кремний, Si 4.459 мг 30 мг 14.9% 4.4% 673 г
Магний, Mg 35.99 мг 400 мг 9% 2.7% 1111 г
Натрий, Na 252.99 мг 1300 мг 19.5% 5.8% 514 г
Сера, S 218.3 мг 1000 мг 21.8% 6.4% 458 г
Фосфор, P 228.4 мг 800 мг 28.6% 8.5% 350 г
Хлор, Cl 13.22 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 14.5 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 2% 1453 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12397 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 3.2% 917 г
Литий, Li 0.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2430 г
Медь, Cu 102.2 мкг 1000 мкг 10.2% 3% 978 г
Молибден, Mo 2.929 мкг 70 мкг 4.2% 1.2% 2390 г
Никель, Ni 1.358 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 23.883 мкг 55 мкг 43.4% 12.8% 230 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30769 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Цинк, Zn 1.8203 мг 12 мг 15.2% 4.5% 659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 1.482 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.928 г ~
Лейцин 1.666 г ~
Лизин 1.83 г ~
Метионин 0.552 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.803 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 1.288 г ~
Аспарагиновая кислота 1.979 г ~
Глицин 1.27 г ~
Глутаминовая кислота 3.292 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.483 г min 16.8 г 56.4% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.228 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.489 г от 11.2 до 20.6 г 57.9% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.853 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.823 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.18 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.026 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.044 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.107 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.075 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.066 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.031 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 338,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок