Мой здоровый рацион

Рецепт курица (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица (копия)

Курица 2 кат. 650 г
Чеснок 25 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Перец молотый красный 2 г
Карри, порошок 2 г
Куркума, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 16.8% 376 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.8% 718 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 2.5% 2500 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6849 г
бета Криптоксантин 18.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.9% 1304 г
Витамин В4, холин 70.84 мг 500 мг 14.2% 9% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 9.9% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.603 мг 2 мг 30.2% 19.1% 332 г
Витамин В9, фолаты 6.111 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6546 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 10.9% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4054 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 11.9% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 12.6419 мг 20 мг 63.2% 39.9% 158 г
Ниацин 7.359 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.62 мг 2500 мг 10.1% 6.4% 986 г
Кальций, Ca 31.44 мг 1000 мг 3.1% 2% 3181 г
Кремний, Si 0.092 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1703 г
Натрий, Na 633.69 мг 1300 мг 48.7% 30.8% 205 г
Сера, S 180.3 мг 1000 мг 18% 11.4% 555 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 14.7% 430 г
Хлор, Cl 934.63 мг 2300 мг 40.6% 25.7% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.89 мг 18 мг 10.5% 6.6% 952 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2521 г
Кобальт, Co 11.797 мкг 10 мкг 118% 74.6% 85 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.2346 мг 2 мг 11.7% 7.4% 853 г
Медь, Cu 93.31 мкг 1000 мкг 9.3% 5.9% 1072 г
Молибден, Mo 7.193 мкг 70 мкг 10.3% 6.5% 973 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 16.404 мкг 55 мкг 29.8% 18.8% 335 г
Фтор, F 122.25 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3272 г
Хром, Cr 9.88 мкг 50 мкг 19.8% 12.5% 506 г
Цинк, Zn 2.022 мг 12 мг 16.9% 10.7% 593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.282 г ~
Валин 0.943 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.713 г ~
Лизин 1.598 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.759 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 1.496 г ~
Глутаминовая кислота 3.37 г ~
Пролин 0.897 г ~
Серин 0.894 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.769 г min 16.8 г 22.4% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.489 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.138 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.576 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность курица (копия) составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».