| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Морковь (Жарка) | 115 г |
| Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли | 200 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 60 г |
| Вода | 500 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.5% | 844 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.7% | 918 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4323 мкг | 900 мкг | 480.3% | 426.6% | 21 г |
| Ретинол | 4.124 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.81 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 22.2% | 401 г |
| бета Криптоксантин | 8.952 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 11.5% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.866 мг | 1.8 мг | 48.1% | 42.7% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 85.27 мг | 500 мг | 17.1% | 15.2% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.585 мг | 5 мг | 51.7% | 45.9% | 193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 15.6% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.332 мкг | 400 мкг | 17.6% | 15.6% | 569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.644 мкг | 3 мкг | 221.5% | 196.7% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 9.4% | 946 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 8.4% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6742 мг | 20 мг | 28.4% | 25.2% | 352 г |
| Ниацин | 4.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.58 мг | 2500 мг | 7% | 6.2% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4572 г |
| Кремний, Si | 3.048 мг | 30 мг | 10.2% | 9.1% | 984 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2307 г |
| Натрий, Na | 44.94 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2893 г |
| Сера, S | 95.58 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.5% | 1046 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 14% | 634 г |
| Хлор, Cl | 17.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.419 мг | 18 мг | 41.2% | 36.6% | 243 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 6.933 мкг | 10 мкг | 69.3% | 61.5% | 144 г |
| Литий, Li | 0.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 8.1% | 1098 г |
| Медь, Cu | 199.55 мкг | 1000 мкг | 20% | 17.8% | 501 г |
| Молибден, Mo | 26.761 мкг | 70 мкг | 38.2% | 33.9% | 262 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.875 мкг | 55 мкг | 30.7% | 27.3% | 326 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 6950 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.5% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 2.9229 мг | 12 мг | 24.4% | 21.7% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с марин.огурцами составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».