| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 70 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Все компоненты смешать, взбить венчиком, вылить на сковороду и выпекать на слабом огне до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 14.6% | 384 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3166 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.8 мкг | 900 мкг | 16.8% | 9.4% | 597 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 9.3% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 147.7 мг | 500 мг | 29.5% | 16.5% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 9.6% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.416 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 8.2% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 6.8% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.801 мг | 15 мг | 25.3% | 14.1% | 395 г |
| Витамин Н, биотин | 12.344 мкг | 50 мкг | 24.7% | 13.8% | 405 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3492 мг | 20 мг | 11.7% | 6.5% | 851 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.52 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.1% | 1831 г |
| Кальций, Ca | 80.25 мг | 1000 мг | 8% | 4.5% | 1246 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 1.7% | 3180 г |
| Натрий, Na | 395.3 мг | 1300 мг | 30.4% | 17% | 329 г |
| Сера, S | 110.63 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.2% | 904 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 10% | 560 г |
| Хлор, Cl | 595.08 мг | 2300 мг | 25.9% | 14.4% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 4.5% | 1235 г |
| Йод, I | 14.49 мкг | 150 мкг | 9.7% | 5.4% | 1035 г |
| Кобальт, Co | 5.936 мкг | 10 мкг | 59.4% | 33.1% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5970 г |
| Медь, Cu | 54.54 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.1% | 1834 г |
| Молибден, Mo | 6.387 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.1% | 1096 г |
| Никель, Ni | 0.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.258 мкг | 55 мкг | 33.2% | 18.5% | 301 г |
| Стронций, Sr | 6.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10414 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 3.3% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.7844 мг | 12 мг | 6.5% | 3.6% | 1530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.58 г | min 16.8 г | 27.3% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».