| Печень куриная | 958 г |
| Масло Сливочное [Сливочное Утро] | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.6 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 15.9% | 249 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 9.9% | 400 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4439 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17906.5 мкг | 900 мкг | 1989.6% | 787.6% | 5 г |
| Ретинол | 17.907 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 1.5% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.746 мг | 1.5 мг | 49.7% | 19.7% | 201 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.134 мг | 1.8 мг | 174.1% | 68.9% | 57 г |
| Витамин В4, холин | 290.09 мг | 500 мг | 58% | 23% | 172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.301 мг | 5 мг | 186% | 73.6% | 54 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.343 мг | 2 мг | 67.2% | 26.6% | 149 г |
| Витамин В9, фолаты | 358.131 мкг | 400 мкг | 89.5% | 35.4% | 112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.741 мкг | 3 мкг | 824.7% | 326.5% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.31 мг | 90 мг | 41.5% | 16.4% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 2.8% | 1435 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.9753 мг | 20 мг | 99.9% | 39.5% | 100 г |
| Ниацин | 14.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.25 мг | 2500 мг | 17.3% | 6.8% | 580 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4468 г |
| Магний, Mg | 35.81 мг | 400 мг | 9% | 3.6% | 1117 г |
| Натрий, Na | 134.3 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.1% | 968 г |
| Сера, S | 304.41 мг | 1000 мг | 30.4% | 12% | 329 г |
| Фосфор, P | 399.9 мг | 800 мг | 50% | 19.8% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 26.114 мг | 18 мг | 145.1% | 57.4% | 69 г |
| Кобальт, Co | 22.383 мкг | 10 мкг | 223.8% | 88.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.4745 мг | 2 мг | 23.7% | 9.4% | 421 г |
| Медь, Cu | 575.99 мкг | 1000 мкг | 57.6% | 22.8% | 174 г |
| Молибден, Mo | 86.548 мкг | 70 мкг | 123.6% | 48.9% | 81 г |
| Селен, Se | 81.475 мкг | 55 мкг | 148.1% | 58.6% | 68 г |
| Хром, Cr | 13.43 мкг | 50 мкг | 26.9% | 10.6% | 372 г |
| Цинк, Zn | 9.8486 мг | 12 мг | 82.1% | 32.5% | 122 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.507 г | ~ | |||
| Валин | 1.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.88 г | ~ | |||
| Лизин | 1.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.985 г | ~ | |||
| Треонин | 1.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.148 г | ~ | |||
| Пролин | 1.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 522.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | min 16.8 г | 15% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 252,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».