| Пекинская капуста | 346 г |
| Огурец парниковый | 257 г |
| Морковь по-корейски | 104 г |
| Фасоль | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.1% | 9333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.5% | 3333 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2495 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2% | 13433 г |
| альфа Каротин | 0.365 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.41 мг | 500 мг | 0.9% | 2.5% | 11338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 13.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.949 мкг | 400 мкг | 7.5% | 21.2% | 1336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 37% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 47.5% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2276 мг | 20 мг | 1.1% | 3.1% | 8787 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.15 мг | 2500 мг | 5.6% | 15.8% | 1784 г |
| Кальций, Ca | 32.75 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.3% | 3053 г |
| Кремний, Si | 14.383 мг | 30 мг | 47.9% | 135.3% | 209 г |
| Магний, Mg | 8.55 мг | 400 мг | 2.1% | 5.9% | 4678 г |
| Натрий, Na | 5.19 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 25048 г |
| Сера, S | 6.15 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 16260 г |
| Фосфор, P | 18.7 мг | 800 мг | 2.3% | 6.5% | 4278 г |
| Хлор, Cl | 6.78 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 33923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.249 мг | 18 мг | 1.4% | 4% | 7229 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 7.6% | 3690 г |
| Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 12.7% | 2200 г |
| Медь, Cu | 24.28 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 6.8% | 4119 г |
| Молибден, Mo | 0.271 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.1% | 25830 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18272 г |
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.1383 мг | 12 мг | 1.2% | 3.4% | 8677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».