Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка

Лук репчатый (Жарка) 48 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Филе Индейки [Магнит] 150 г
Моцарелла для Бутербродов [Pretto] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10% 434 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.4% 324 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3702 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.2% 1023 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 0.8% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 7.1% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.842 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6847 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Н, биотин 6.643 мкг 50 мкг 13.3% 5.8% 753 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1123 мг 20 мг 10.6% 4.6% 947 г
Ниацин 1.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.02 мг 2500 мг 8.4% 3.6% 1196 г
Кальций, Ca 6.43 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15552 г
Кремний, Si 1.149 мг 30 мг 3.8% 1.6% 2611 г
Магний, Mg 7.39 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5413 г
Натрий, Na 2.7 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 48148 г
Сера, S 22.72 мг 1000 мг 2.3% 1% 4401 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 2.6% 1646 г
Хлор, Cl 12.6 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7725 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 2.3% 1854 г
Кобальт, Co 5.923 мкг 10 мкг 59.2% 25.6% 169 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3724 г
Медь, Cu 197.91 мкг 1000 мкг 19.8% 8.6% 505 г
Молибден, Mo 0.638 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10972 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 11.154 мкг 55 мкг 20.3% 8.8% 493 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Титан, Ti 12.23 мкг ~
Фтор, F 6.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65147 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 2.6% 1684 г
Цинк, Zn 0.2518 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~

Энергетическая ценность Начинка составляет 231 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов