Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в томатном соусе

Масло Оливковое [Rio D'oro] 40 г
Морковь 240 г
Лук репчатый 180 г
Перец сладкий красный 100 г
Грудка Индейки [Азбука Вкуса] 460 г
Томатная Паста [Помидорка] 140 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.6% 962 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7% 1600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.2% 3422 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4% 2817 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.8 мкг 900 мкг 20% 22.3% 501 г
альфа Каротин 641.908 мкг ~
бета Каротин 1.684 мг 5 мг 33.7% 37.7% 297 г
Ликопин 0.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.062 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6598 г
Витамин C, аскорбиновая 21.7 мг 90 мг 24.1% 26.9% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7463 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.326 мг 20 мг 1.6% 1.8% 6135 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.85 мг 2500 мг 3.8% 4.2% 2608 г
Кальций, Ca 12.04 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8306 г
Кремний, Si 2.385 мг 30 мг 8% 8.9% 1258 г
Магний, Mg 4.92 мг 400 мг 1.2% 1.3% 8130 г
Натрий, Na 13.65 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Сера, S 11.71 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8540 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 2.2% 5096 г
Хлор, Cl 5.25 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 1.3% 8451 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 10.3% 1083 г
Литий, Li 6.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2821 г
Медь, Cu 27.91 мкг 1000 мкг 2.8% 3.1% 3583 г
Молибден, Mo 0.754 мкг 70 мкг 1.1% 1.2% 9284 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 57895 г
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14035 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6757 г
Цинк, Zn 0.1958 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Индейка в томатном соусе составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».