Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливочном соусе с картошкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливочном соусе с картошкой и грибами

Куриное Бедро [Первая Свежесть] 1130 г
Картофель 800 г
Лук репчатый 220 г
Шампиньоны 300 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 480 г
Сыр Плавленый Сливочный [Коломенское Молоко] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочном соусе с картошкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.8% 874 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.7% 727 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.2% 3422 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8036 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.7% 2069 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.8% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.921 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5050 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 6.3% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14151 г
Витамин Н, биотин 2.393 мкг 50 мкг 4.8% 3.7% 2089 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3079 мг 20 мг 6.5% 5% 1529 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.08 мг 2500 мг 10.2% 7.9% 984 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4690 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 38.8% 200 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3640 г
Натрий, Na 9.24 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14069 г
Сера, S 21.56 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4638 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 4.7% 1677 г
Хлор, Cl 34.24 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.6 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 42.79 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4878 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2918 г
Кобальт, Co 3.48 мкг 10 мкг 34.8% 27% 287 г
Литий, Li 22.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2427 г
Медь, Cu 104.02 мкг 1000 мкг 10.4% 8.1% 961 г
Молибден, Mo 3.464 мкг 70 мкг 4.9% 3.8% 2021 г
Никель, Ni 1.664 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 183 мкг ~
Селен, Se 2.97 мкг 55 мкг 5.4% 4.2% 1852 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Титан, Ti 6.16 мкг ~
Фтор, F 15.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25940 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 7.4% 1053 г
Цинк, Zn 0.2511 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4779 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе с картошкой и грибами составляет 129 кКал.

  • Порция = 350 гр (451.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».