| Яйцо куриное | 240 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Яблоко замороженное | 450 г |
| Айва (Варка со сливом) | 40 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) | 30 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 10 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 7 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| яблочный уксус | 10 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.4% | 1551 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5% | 1057 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 7.3% | 728 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3974 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.5% | 1536 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 1.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 60.6 мг | 500 мг | 12.1% | 6.4% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.971 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3138 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.518 мкг | 50 мкг | 9% | 4.8% | 1107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3928 мг | 20 мг | 7% | 3.7% | 1436 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.83 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.4% | 2236 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Кремний, Si | 3.171 мг | 30 мг | 10.6% | 5.6% | 946 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 1.6% | 3292 г |
| Натрий, Na | 30.26 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4296 г |
| Сера, S | 51.59 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.8% | 1938 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 4.7% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 36.06 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 3.2% | 1676 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.677 мкг | 10 мкг | 26.8% | 14.2% | 374 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3826 мг | 2 мг | 19.1% | 10.1% | 523 г |
| Медь, Cu | 87.14 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.6% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 3.214 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.4% | 2178 г |
| Никель, Ni | 8.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.43 мкг | 55 мкг | 13.5% | 7.2% | 740 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8945 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4719 мг | 12 мг | 3.9% | 2.1% | 2543 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка "Фантазия" составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».