Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы 1

Фарш из Курицы и Говядины [Мираторг] 390 г
Капуста белокочанная 710 г
Лук репчатый 154 г
Морковь 205 г
Рис Пропаренный [Чистая Крупа] 216 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 22 г
Вода 713 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.9% 1188 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.3% 1120 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.8% 1685 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.4 мкг 900 мкг 27% 22.1% 370 г
бета Каротин 1.478 мг 5 мг 29.6% 24.2% 338 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 1% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 11.135 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3592 г
Витамин C, аскорбиновая 26.68 мг 90 мг 29.6% 24.2% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 22.9% 358 г
Витамин РР, НЭ 0.5561 мг 20 мг 2.8% 2.3% 3596 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.95 мг 2500 мг 6.6% 5.4% 1506 г
Кальций, Ca 28.11 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3557 г
Кремний, Si 25.709 мг 30 мг 85.7% 70.2% 117 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3075 г
Натрий, Na 8.74 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14874 г
Сера, S 22.58 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4429 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 2.5% 3213 г
Хлор, Cl 26.01 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.5 мкг ~
Бор, B 126.3 мкг ~
Ванадий, V 11.99 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7009 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 16.1% 512 г
Литий, Li 0.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1708 г
Медь, Cu 49.12 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2036 г
Молибден, Mo 7.289 мкг 70 мкг 10.4% 8.5% 960 г
Никель, Ni 7.29 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30055 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 55.79 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7170 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 4.3% 1894 г
Цинк, Zn 0.2935 мг 12 мг 2.4% 2% 4089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.839 мг ~

Энергетическая ценность Голубцы 1 составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».