Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с форелью

Вода 4000 г
Форель, все виды 750 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 150 г
Картофель 500 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 11.7% 2054 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.8% 5091 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.3% 5475 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.8% 5000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.5% 2514 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 12.6% 1899 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 12.9% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 12.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.9% 3000 г
Витамин В4, холин 11.56 мг 500 мг 2.3% 5.5% 4325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 16.9% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.472 мкг 400 мкг 1.1% 2.6% 8945 г
Витамин В12, кобаламин 1.168 мкг 3 мкг 38.9% 92.8% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 7.9% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 14.1% 1709 г
Витамин D3, холекальциферол 0.585 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.2% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 20833 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0334 мг 20 мг 5.2% 12.4% 1935 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.79 мг 2500 мг 5.1% 12.2% 1972 г
Кальций, Ca 14.36 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 6964 г
Кремний, Si 7.872 мг 30 мг 26.2% 62.5% 381 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 6.2% 3865 г
Натрий, Na 10.08 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 12897 г
Сера, S 39.09 мг 1000 мг 3.9% 9.3% 2558 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 15.8% 1527 г
Хлор, Cl 9.7 мг 2300 мг 0.4% 1% 23711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.1 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 22.03 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 5.7% 4119 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 21.7% 1100 г
Литий, Li 8.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.19 мг 2 мг 9.5% 22.7% 1053 г
Медь, Cu 57.96 мкг 1000 мкг 5.8% 13.8% 1725 г
Молибден, Mo 3.046 мкг 70 мкг 4.4% 10.5% 2298 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 2.026 мкг 55 мкг 3.7% 8.8% 2715 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 85.67 мкг 4000 мкг 2.1% 5% 4669 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 6.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.2159 мг 12 мг 1.8% 4.3% 5558 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 53%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.521 г min 16.8 г 3.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.079 г ~

Энергетическая ценность Суп с форелью составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».