| Куриная грудка (филе) | 814 г |
| Брокколи | 400 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
Кур.филе и брокколи прокрутить в мясорубе, добавить 2 сырых яйца, соль , перец по вкусу. В сковороду наливаю воду и в кипящую выкладываю котлеты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 23.4% | 463 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.2% | 2545 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.2% | 2586 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.61 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4386 г |
| бета Криптоксантин | 0.304 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 427.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 75.65 мг | 500 мг | 15.1% | 16.4% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 26% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 30.7% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.286 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.8% | 1582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6.2% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.15 мг | 90 мг | 30.2% | 32.7% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.8% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.689 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2960 г |
| Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 28% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2323 мг | 20 мг | 26.2% | 28.4% | 382 г |
| Ниацин | 6.767 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.5% | 869 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4264 г |
| Кремний, Si | 23.744 мг | 30 мг | 79.1% | 85.7% | 126 г |
| Магний, Mg | 60.58 мг | 400 мг | 15.1% | 16.4% | 660 г |
| Натрий, Na | 57.41 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.8% | 2264 г |
| Сера, S | 161.36 мг | 1000 мг | 16.1% | 17.4% | 620 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 19.1% | 569 г |
| Хлор, Cl | 59.57 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 7.7% | 1406 г |
| Йод, I | 9.81 мкг | 150 мкг | 6.5% | 7% | 1529 г |
| Кобальт, Co | 6.336 мкг | 10 мкг | 63.4% | 68.7% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 4.2% | 2548 г |
| Медь, Cu | 70.79 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.7% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 7.271 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.3% | 963 г |
| Никель, Ni | 2.618 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.222 мкг | 55 мкг | 31.3% | 33.9% | 319 г |
| Фтор, F | 84.72 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4721 г |
| Хром, Cr | 15.94 мкг | 50 мкг | 31.9% | 34.6% | 314 г |
| Цинк, Zn | 1.0146 мг | 12 мг | 8.5% | 9.2% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.902 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.862 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.761 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и брокколи составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».