Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро курицы с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро курицы с луком

Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] 734 г
Лук репчатый (Тушение) 416 г
Подсолнечное масло 26 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Петрушка свежая (Тушение) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро курицы с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.7% 452 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.2% 397 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.9% 1250 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3147 г
альфа Каротин 2.739 мкг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.2% 2222 г
бета Криптоксантин 28.474 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.068 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13038 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 5.1% 954 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11990 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 12.2% 393 г
Витамин РР, НЭ 0.2764 мг 20 мг 1.4% 0.7% 7236 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.12 мг 2500 мг 4% 1.9% 2497 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3931 г
Кремний, Si 2.418 мг 30 мг 8.1% 3.9% 1241 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4598 г
Натрий, Na 626.37 мг 1300 мг 48.2% 23.2% 208 г
Сера, S 33.66 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2971 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 1.8% 2694 г
Хлор, Cl 975.83 мг 2300 мг 42.4% 20.4% 236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3502 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 11.7% 413 г
Литий, Li 0.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1765 г
Медь, Cu 47.59 мкг 1000 мкг 4.8% 2.3% 2101 г
Молибден, Mo 1.871 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3741 г
Никель, Ni 1.469 мкг ~
Рубидий, Rb 205.8 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24887 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 17.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22936 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Цинк, Zn 0.4215 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.806 мг ~
бета Ситостерол 5.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.981 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бедро курицы с луком составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».