Мой здоровый рацион

Рецепт Щи мои с чесноком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи мои с чесноком и зеленью

Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Чеснок (Варка без слива) 7 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 20 г
Курица 2 кат. (Варка) 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи мои с чесноком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 15.9% 950 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.5% 2800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.1% 1250 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.6% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 6.2% 2459 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 7.1% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 7% 2195 г
Витамин В4, холин 25.21 мг 500 мг 5% 7.6% 1983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 5.8% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 12.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 12.175 мкг 400 мкг 3% 4.6% 3285 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 8.5% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 19.18 мг 90 мг 21.3% 32.3% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 1.4% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7212 г
Витамин Н, биотин 3.105 мкг 50 мкг 6.2% 9.4% 1610 г
Витамин К, филлохинон 63 мкг 120 мкг 52.5% 79.7% 190 г
Витамин РР, НЭ 3.1943 мг 20 мг 16% 24.3% 626 г
Ниацин 1.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.88 мг 2500 мг 11.5% 17.5% 871 г
Кальций, Ca 53.07 мг 1000 мг 5.3% 8% 1884 г
Кремний, Si 23.077 мг 30 мг 76.9% 116.7% 130 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 7.3% 2103 г
Натрий, Na 14.56 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 8929 г
Сера, S 85.85 мг 1000 мг 8.6% 13.1% 1165 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 13.2% 1156 г
Хлор, Cl 34.23 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.2 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 7.7% 1963 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5792 г
Кобальт, Co 5.568 мкг 10 мкг 55.7% 84.5% 180 г
Литий, Li 0.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 8.2% 1859 г
Медь, Cu 84.6 мкг 1000 мкг 8.5% 12.9% 1182 г
Молибден, Mo 5.707 мкг 70 мкг 8.2% 12.4% 1227 г
Никель, Ni 6.796 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 5.085 мкг 55 мкг 9.2% 14% 1082 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 20.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19522 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 12% 1272 г
Цинк, Zn 0.8974 мг 12 мг 7.5% 11.4% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Щи мои с чесноком и зеленью составляет 65,9 кКал.

  • Порция = 104 гр (68.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».