Мой здоровый рацион

Рецепт Тофу и крабовые палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тофу и крабовые палочки

Крабовые Палочки Охлажденные [Vici] 440 г
Тофу [Тофу Плюс] 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Помидоры Черри [Магнит] 200 г
Кукуруза [Бондюэль] 250 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу и крабовые палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.2% 1617 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.8% 1077 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5% 1672 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.566 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 70671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.894 мг 15 мг 12.6% 10.6% 792 г
Витамин РР, НЭ 0.1069 мг 20 мг 0.5% 0.4% 18709 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.99 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 27809 г
Кальций, Ca 3.96 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25253 г
Магний, Mg 3.08 мг 400 мг 0.8% 0.7% 12987 г
Натрий, Na 104.03 мг 1300 мг 8% 6.7% 1250 г
Сера, S 5.08 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19685 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 1.2% 6957 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.101 мг 18 мг 0.6% 0.5% 17822 г
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2245 г
Медь, Cu 13.02 мкг 1000 мкг 1.3% 1.1% 7680 г
Селен, Se 1.415 мкг 55 мкг 2.6% 2.2% 3887 г
Цинк, Zn 0.0925 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12973 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 44.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.043 г min 16.8 г 6.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.756 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тофу и крабовые палочки составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».