| Авокадо | 160 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 220 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 14.2% | 448 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.3% | 690 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.1 мкг | 900 мкг | 16.7% | 10.7% | 600 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.863 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 11.59 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 113.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 10.7% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 147.93 мг | 500 мг | 29.6% | 18.9% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 16.7% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.065 мкг | 400 мкг | 9.3% | 5.9% | 1079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6.3% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 3.5% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.244 мкг | 10 мкг | 12.4% | 7.9% | 804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 5.1% | 1255 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.184 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.422 мкг | 50 мкг | 22.8% | 14.6% | 438 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 5.3% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0209 мг | 20 мг | 10.1% | 6.4% | 990 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.37 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.4% | 861 г |
| Кальций, Ca | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2479 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 1993 г |
| Натрий, Na | 79.15 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.9% | 1642 г |
| Сера, S | 108.46 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.9% | 922 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 10.5% | 609 г |
| Хлор, Cl | 88.21 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.4% | 2607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.714 мг | 18 мг | 9.5% | 6.1% | 1050 г |
| Йод, I | 11.31 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.8% | 1326 г |
| Кобальт, Co | 5.655 мкг | 10 мкг | 56.6% | 36.1% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 5.5% | 1166 г |
| Медь, Cu | 134.44 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.6% | 744 г |
| Молибден, Mo | 3.393 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.1% | 2063 г |
| Селен, Se | 18.127 мкг | 55 мкг | 33% | 21.1% | 303 г |
| Фтор, F | 34.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11692 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.9% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.8973 мг | 12 мг | 7.5% | 4.8% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.702 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.036 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.814 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.277 г | min 16.8 г | 37.4% | 23.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».