| Пекинская капуста | 224 г |
| Перец сладкий красный | 105 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 126 г |
| Уксус яблочный | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8135 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 31.4% | 1538 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.8% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.3 мкг | 900 мкг | 13.1% | 63.3% | 761 г |
| альфа Каротин | 0.479 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 72.9% | 662 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.974 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 18.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 14% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 6.3% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 18.4% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 60.4% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.588 мкг | 400 мкг | 11.1% | 53.6% | 897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.74 мг | 90 мг | 84.2% | 406.8% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 12.6% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.9% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 95.7% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5996 мг | 20 мг | 3% | 14.5% | 3336 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.32 мг | 2500 мг | 9.2% | 44.4% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 44.16 мг | 1000 мг | 4.4% | 21.3% | 2264 г |
| Кремний, Si | 6.551 мг | 30 мг | 21.8% | 105.3% | 458 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 15.9% | 2987 г |
| Натрий, Na | 171.11 мг | 1300 мг | 13.2% | 63.8% | 760 г |
| Сера, S | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.8% | 8361 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 15% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 274.69 мг | 2300 мг | 11.9% | 57.5% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 14.5% | 3321 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.9% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 113.5% | 425 г |
| Литий, Li | 27.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 41.5% | 1166 г |
| Медь, Cu | 70.63 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 34.3% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 3.476 мкг | 70 мкг | 5% | 24.2% | 2014 г |
| Никель, Ni | 4.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.9% | 13095 г |
| Фтор, F | 6.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 57471 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 26.1% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.2662 мг | 12 мг | 2.2% | 10.6% | 4508 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, томатов и перца составляет 20,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».