| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Свинина Шея [Окей] | 265 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.1 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 8.9% | 314 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 14.5% | 192 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4941 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 47.95 мг | 500 мг | 9.6% | 2.7% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 1.9% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 3.5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.753 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.781 мкг | 3 мкг | 59.4% | 16.5% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 0.5% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 2.082 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.2% | 2402 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6164 мг | 20 мг | 28.1% | 7.8% | 356 г |
| Ниацин | 3.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.29 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.5% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 6.16 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16234 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 1.1% | 2654 г |
| Натрий, Na | 44.52 мг | 1300 мг | 3.4% | 0.9% | 2920 г |
| Сера, S | 157.53 мг | 1000 мг | 15.8% | 4.4% | 635 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 4.5% | 621 г |
| Хлор, Cl | 40.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 2.9% | 973 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 4.795 мкг | 10 мкг | 48% | 13.4% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Медь, Cu | 124.66 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 3.5% | 802 г |
| Молибден, Mo | 7.945 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.2% | 881 г |
| Никель, Ni | 5.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9270 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 3.1% | 890 г |
| Цинк, Zn | 2.2192 мг | 12 мг | 18.5% | 5.2% | 541 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.39 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.082 г | min 16.8 г | 30.3% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки 15 мин 2023 Юля составляет 359,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».